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高倉町珈琲の、 「 リコッタパンケーキ 」

関東では結構有名な、高倉町珈琲が、この4月にようやく名古屋にもできて、後ればせながら行ってきました。

多治見でロクヨン原色重連を撮ったあとで、3時のおやつに・・・と寄ってみましたが、まずまずの盛況ぶりでした。
有名な 「リコッタパンケーキ」 をいただくのが目的です。

なんでも、注文が入ってから生地をこねて、チーズやふわふわのメレンゲと合わせて銅版プレートで焼き上げることで
独特の食感を生み出してるそうで、期待MAXでおじゃましました。 運ばれてきたパンケーキを1口含んでみると…。

う~む・・・パンケーキ本体は美味しいけれど、トッピングのクリームが…。

私の思い過ごしかもしれませんが、特製クリームと呼ばれるこのクリーム、生乳100%品ではなさそう。
おそらく、植物油脂のホイップに、乳製品を混ぜたクリームではないかと?…コクがなく、少々くどい喉越しです。

一緒に頼んだ 「水出しアイスコーヒー」 も、何かいま一つ…。渋みと雑味が強いです。 ・・・あれ?水出しコーヒーって
こんなんだったかな?? セブンのドリップマシーンのアイスコーヒーのほうが美味しく感じました。

ま、メニューはほかにもいろいろあるし、また他のものも食べてみたいと思います。

DSC_0025-1.png

リコッタパンケーキ 1020円税込  水出しアイスコーヒー 550円税込。 ケーキ生地自体は美味しかったです
高倉町珈琲:名古屋北店  (2020年7月31日)

DSC_0024-1.png

なかなかおしゃれな佇まいです。店内はなんかThe Beatlesファン向けのポスター多しでした。
高倉町珈琲:名古屋北店  (2020年7月31日)
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Author:レイルファンにっしー
週末中心にお出掛けの既婚会社員です。子供時代の1980年代からの現在に至る鉄道趣味記録をアップしていきます。

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